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哎,讲起「郫县耍歪的小巷子叫什么」嘛,我是郫县本地人,哪个街头哪个巷尾我都摸得门儿清。最近有朋友来郫县耍歪,硬是问我这个问题。我就跟到讲,要找地道的,莫去那些人多到卵都挤疼的大街头,巷子尾才是藏龙卧虎的地方。这篇我就专门扯给你听,郫县那些隐秘但最对路的小巷子在哪里,恁子搞才省钱又不挨坑。

郫县耍歪的小巷子叫什么?头一个坑:盯着网红店你就挨宰

你莫讲,那些网红店噻,表面看得光鲜亮丽,里面全是鬼扯。价格贵得卵都跌,味道还没得地道巷子里的好。比如前阵子风很大的某某巷尾锅盖面,网上吹得天花乱坠,结果我去试了一哈,80块一碗,味道硬是差得没得感情。我跟到你讲,真正的郫县味道都藏在那些老巷子头,门面烂撇撇但硬是有味道。

郫县耍歪的小巷子叫什么?最正宗的集中区

你问我「郫县耍歪的小巷子叫什么」嘛,我直接告诉你,去郫筒街和老北街那一块往巷子里头钻。郫筒街靠近学校的那条小巷子,里面啥都有,钵钵鸡、老面馆、还有几个做凉糕的老摊,这些地方价格大概10块到20块一个人,吃得饱又正宗。至于老北街嘛,往巷子尾走,看到有个挂着红灯笼的小门面——那家蒸菜馆,硬是有味道,老板是做了二十几年蒸菜的老手。

郫县耍歪的小巷子叫什么?恁子选才不挨宰

讲到选嘛,有两个标准你记死。第一,看门面,越是破破烂烂的越可能地道,特别是那些门口排队的,价格一般不会超过50块。第二,看客人,老人家爱坐的地方,味道往往靠谱得很。我印象中巷尾那家钵钵鸡,就是一到中午,老人家坐满,噻,那味道硬是好得没得讲。

实在不晓得怎么选的,给你一个验证方法:找到巷子里有老成都味道的地方,点一碗最普通的面,比如肥肠面,看味道正不正。面汤料香,辣椒油亮,吃起没得腥味,那就对路了。

郫县耍歪的小巷子叫什么?最容易挨宰的地方

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你晓得郫县有些巷子专门坑外地人。比如郫筒街靠近大街的那些小吃摊,价格比巷子里的贵一倍,味道还差得没得感情。上次我看到有个摊子卖糖油果子,10块一个,噻,这个价格都能抵得两天的早饭钱了。还有一种是挂着老字号的,实际上是新开店,骗你讲什么几十年传承,这些地方莫去。

郫县耍歪的小巷子叫什么?恁子搞最省钱

最省钱的搞法嘛,就是多问本地老人家,莫去那些打广告的地方。你自己去摸一哈巷子,看到门口只有一块小招牌写的“面馆”或“钵钵鸡”,进去试一哈,价格一般大概20块左右,味道非常对路。还有一种是巷子里头的小摊,卖凉糕或糖油果子这些,价格3块到5块一个,吃得又好又便宜。


验证问题:怎么判断巷子里的小吃店是不是地道?答案:看门口排队的人是不是本地老人家,问一哈老板开了几年,超过十年一般都靠谱。

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标签:郫县小巷子,郫县地道美食,郫县避坑指南,耍歪攻略,郫筒街

评论:我上个月去郫筒街,确实发现巷子里的钵钵鸡比大街头的好吃多了,价格便宜一半,味道也更地道。你讲得对,老人家聚的地方才是正宗!

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