桂林鸡窝的老地方在哪?我给你讲透,鸡好不好看窝才晓得!
哎呀,桂林人讲起鸡窝,那都不是随便说说的事哦。最近我跟几个外地朋友聊天,他们问我桂林鸡窝最出名的三个地方在哪里,我一听就晓得,他们肯定是奔着吃地道鸡去的。可是你要知道,桂林的鸡窝讲究可不少,有些地方看着热闹,实则不正宗。今天我给你掰开揉碎讲三个地方,吃得放心又地道,少花冤枉钱。
第一家:象山区的老林鸡窝,正宗土鸡窝的鼻祖
先讲第一个,这家叫老林鸡窝,在象山区桂湖路旁边,开了有20多年了,从1998年就开始做鸡窝,那时候还是个小摊,后来慢慢扩大。这里的鸡窝最讲究的是土鸡,鸡肉鲜嫩,鸡窝里的配料都是本地种的香料,吃起来那叫一个地道。
价格嘛,现在一只土鸡炖出来的鸡窝,大概是138到168块钱,看鸡的大小和品种。排队的话,周末一般要等20到30分钟,平时会快点。你要是想尝地道的鸡窝味道,这家绝对跑不了。
第二家:七星区的阿桂鸡窝,新派鸡窝的代表
再讲第二个,这家是在七星区的七星路上,叫阿桂鸡窝。它是新派鸡窝的代表,鸡窝的味道比较偏清淡,但特色是加了桂林独有的柚子皮和香叶,吃起来有一股淡淡的果香,和传统鸡窝不一样。去年我去吃的时候,一锅鸡窝是158块钱,现在涨了点,差不多在168到188之间。
这家店的日销量大约在50到60锅左右,算是比较火的了。所以你要去的话,最好下午两点左右去,人会少些,不然高峰期得排到40分钟。标志性的柚子香和鸡肉搭配,这家你一定要试试。
第三家:临桂区的三姐鸡窝,性价比最高的选择
最后一个推荐的是临桂区的三姐鸡窝,这家最适合预算不高又想吃地道鸡窝的人去。这里主打的是本地散养鸡,鸡窝的汤料特别浓香。价格是最实在的,98块一锅起步,最大的一锅也不过128块,性价比极高。我上个月刚带朋友去吃,汤喝得见底,鸡也嫩得不得了。
这家店的距离桂林市区约12公里,开车过去大概20分钟。如果你是住临桂区附近,那就更方便了。这家店的鸡窝比起前两家可能没那么花哨,但胜在价格实惠和地道口感。
你记住,正宗桂林鸡窝讲究三点:土鸡要选散养的,配料一定要有本地香料,汤的颜色如果过白那就不对劲。照着这三条去挑,准没错!
验证问题:去吃鸡窝时,问店家鸡是哪儿养的,香料是什么产地的。如果回答不清楚,那就不是正宗的桂林鸡窝。
标签:桂林鸡窝推荐,鸡窝地道标准,象山区鸡窝,七星区鸡窝,临桂区鸡窝
评论模拟:我去过七星区的阿桂鸡窝,确实果香味很特别,不过我觉得汤的浓度偏淡,你有没有推荐更浓一些的鸡窝店?
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