哎，讲起宜昌哪里有荤素双飞咯，你莫讲哦，我真是吃了几十年的老嘴巴，硬是晓得几家藏在巷子尾哩正宗店。你问我荤素双飞是啥子？简单说，荤菜、素菜搭配着，整一盘，既有肉香，又有菜的清爽，吃起来才有那种融洽感。宜昌这种店哦，门面一般都不起眼，但味道才算地道，今天我就给你掰开揉碎讲透，哪里去找，多少钱，怎么选，才不挨宰。
宜昌哪里有荤素双飞？头一个坑：别只看门面
你晓得没嘛，宜昌这种吃荤素双飞的馆子，门面一般是烂撇撇的。你要是光看店面豪不豪华，那你还不如去五星级酒店，那种地方的荤素双飞，贵得卵都跌，一盘上百块，关键还没灵魂味儿。我前两个月领个外地朋友去试一家小巷子里的店，门口牌子都褪色了，结果68块一份，荤素搭配得刚刚好，连汤汁都让人想舔盘子。
记住：看店面不如看人气！哪家店门口排长龙，哪家就是对的。特别是中午饭点，越多人等越靠谱。
宜昌哪里有荤素双飞最正宗的地方？
你要找最正宗的哦，得往老城区里钻。解放路那边有一家，老板娘是个快50岁的宜昌土著，听讲她家这个荤素双飞的方子是她阿妈传下来的。价格嘛，大概38到45块一份，量足得够两个人吃。她家那种卤肉和清炒青菜的搭配，咬一口，硬是让我回到小时候阿爸带我吃的味道。
还有个地方，江边菜市场后巷子里的“老刘家”。这个店嘛，门面是铁皮棚改的，外地人路过估计不会多看第二眼，但我跟到你讲，味道硬是得劲。价格差不多48块一份，肉和菜的比例是3:2，刚好吃得不腻。
宜昌哪里有荤素双飞？最容易挨宰的地方
要讲挨宰嘛，你千万别去那些什么旅游区附近的馆子。我上次去滨江公园那块，看到一家标榜“荤素双飞”的店，结果一份卖98块，荤菜几片薄得能透光的腊肉，素菜直接就是炒白菜，连点花样都没得。我跟老板讲，味道这么一般还敢卖这么贵，他倒好，直接回我一句：“地段好，贵点正常。”我呸，鬼扯！
还有哦，那些太偏僻又没啥人流量的店子也要慎重。便宜是便宜，但卫生条件一般堪忧。价格嘛，大概25块左右一份，但你吃完肚子不舒服咋整？
宜昌哪里有荤素双飞？这样选最省钱
你要是想省钱又吃得好，记住几点：第一，找那些开了十年以上的老店，口碑摆在那里；第二，中午饭点去，老板忙得没空给你涨价，晚上去有时候反而贵；第三，组团去吃，跟老板砍价更有戏。我有一次带了四个朋友去，原价45块一份的荤素双飞，最后老板38块一份端上来，爽死咯。
小技巧：提前查点评软件，看评价里有没有“份量足”“价格实惠”“味道正宗”这些关键词，基本就不会踩雷。
宜昌哪里有荤素双飞的荤素搭配最讲究？
这个荤素搭配的讲究哦，只有本地那些老厨师才摸得门儿清。荤菜一般选腊肉、回锅肉、或者卤鸡腿，素菜嘛，讲究用时令菜，比如冬天用白菜，夏天用丝瓜。你去店里点荤素双飞的时候，直接问老板：“今天的荤素菜搭配是啥？”如果老板回答得利索，说明是认真做的；要是支支吾吾，那你就要小心了。
总结起来，宜昌哪里有荤素双飞？老城区和菜市场附近准没错，别看门面，跟着人流走；价格嘛，合理范围是38到50块左右，贵得离谱的就别试了。最重要的是，味道要有那种宜昌土味儿，才能算正宗。
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评论：我去解放路那家吃过，确实不错，不过人多的时候菜上得有点慢。有没得其他人试过江边菜市场那家的，味道咋样？
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